人生不如一行波特萊爾，

 
關於樂捐餐廳，成立的目的其實頗特別，
據說是因為老闆早期受過他人幫助，所以才成立這間餐廳，
希望以自己的力量去回饋這個社會，所以這間餐廳並不是以營利為目標。



餐點採取自助式，前提是以不浪費食物為主。
工作人員大多都是義工，有的是也希望能夠回饋的人，有的是曾經來過店裡的客人。
付錢的方式是讓客人自行訂定價格投入櫃檯前的箱子裡，這樣的信任機制十分難得。



每家分店的風格應該都不大一樣，這家是位於Footscray的分店，
店裡佈置了小沙發，風格看起來很嘻皮！
有時晚間也會有音樂類型的表演～



除了餐點之外，櫃檯可以點飲料，有可可或是茶類。

  

去的這一天餐點風格應該是輪到印度風味了，照片中的捲餅，超．級．好．吃！
樂捐餐廳在某種層面上是被歸類為素食餐廳，但是一點也不減食物的美味:)

因為付款採取信任機制，許多人只付了少許銅板或是沒付錢就跑了，
這樣非常不好，餐廳建立需要一個循環的機制，
有能力付出多的人如果多投一點錢便可以平衡那些流浪者的成本，
如果人人都這樣投機，那麼這間充滿善意的餐廳很快就會經營不善了，
希望大家都能多多支持這種類型的公益餐廳！

http://lentilasanything.com/

Lentil as Anything在墨爾本共有三間餐廳，
分別位於Abbotsford Convent、St. Kilda和Footscray，有機會到墨爾本走走可以去嘗試看看喔！

Abbotsford Convent：1 St. Heliers St Abbotsford 3067
電話：(03) 9419 6444
營業時間：9am-9pm

St. Kilda：41 Blessington St, St. Kilda 3182
電話： 0430 388 984   (Amit)
營業時間：11am - 9:30pm (平日)
               10:30am - 9pm (週末)

Footscray：231 Barkly St. Footscray 3011
電話： 0401 810 890   (Cannon and Josh)
營業時間：9am-9pm